Парное (не пастеризованное) молоко является источником серьезных инфекций

Инфекции, обнаруженные в парном (не пастеризованном) молоке устойчивы перед большинством антибиотиков и представляют опасность для нашего здоровья. К данному заключению пришли американские учёные после проведенных исследований в Центре контроля и профилактики болезней. В процессе данного исследования были изучены бактерии, которые, попадая в пищеварительную систему организма, провоцируют рвоту, жидкий стул и высокую температуру. Заболевание, вызванное данным видом бактерии не распространенное. Но в 2016г с данным заболеванием были госпитализированы сразу 12 в штате Калифорния. Для сравнения в 1993г. Эта цифра была меньше в 4 раза.

Проанализировав ситуацию, ученые обнаружили связь между возросшим спросом на свежее молоко и учащенным количеством данного заболевания. По закону в регионе запрещена реализация парного молока, но фермеры штата преступают закон. С помощью исследований удалось установить, что потребление свежего молока увеличивает вероятность заболевания данной инфекцией в 150 раз. Данную бактерию не способны убить даже такие распространённые антибиотики, как тетрациклин, налидиксовая кислота и ципрофлаксоцин. Из-ща этого инфекция труднее поддается лечению. Откажитесь от потребления не пастеризованного молока, а если заметите у себя признаки отравления, незамедлительно обращайтесь за медицинской помощью.

Это интересно:  6 эффективных способов, которые дают возможность понижать давление

Чтобы обезвредить сырое молоко, подвергайте его термической обработке. Варите его при температуре 65 градусов на протяжении получаса. В таком молоке сохранится вся польза, а от инфекций не останется и следа. Из него можно готовить другие различные молочные продукты. В процессе стерилизации можно добиться уничтожения всех бактерий в молоке, но оно утратит и ряд своих полезных свойств, и может стать горьким на вкус.

Это интересно:  Овсянка с грецким орехом станет отличным скрабом для кишечника
Помогла статья? Оцените её
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Добавить комментарий

Adblock detector